酒是一種保健飲料，能促進血液循環，通經活絡，祛風濕，現如今，酒制作已經成為一種文化，下面制酒設備帶您了解簡單的酒液制造過程，歡迎您的關注。

　　酒液的制作主要以糯米或大米、甜酒曲為原料，將糯米洗凈后浸泡12到16小時，當手可以碾碎米粒時即可。將泡好的米放在蒸屜上蒸一個小時左右，制酒設備廠家建議大家在蒸屜上放一層白布，這樣蒸出來的糯米口感更好。將蒸好的米冷卻至室溫，然后在上面灑少許涼開水，再將米飯放在30度左右的恒溫箱中培養24到48小時，當米飯糖化變軟后即可。

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